Highland whisky is absoluut wereldberoemd en vormt een essentieel en zeer gewaardeerd onderdeel van de Schotse whiskycultuur. De combinatie van historie, geografische diversiteit, iconische merken en de prachtige locatie zorgt ervoor dat Highland whisky een begrip is onder whisky-liefhebbers wereldwijd. Het is een regio die je niet kunt overslaan als je Schotse whisky wilt ontdekken.
Clynelish Distillers Edition 1997/2012 46%
Neus: Abrikoos, sinaasappel, pompoen, meloen, vol sappig fruit, mango, pomelo.
Smaak: Zoetzuur, groenteconserven, ui, komkommers, pompoentaart, kweepeer, dadels, zoete karamel.
Afdronk: Halflang, pinda's zonder zout, pistachenoten.
Old Pulteney 10 years 2010 Flotilla 46%
Neus: Een bloemenveld, honing, appelsien, onrijpe bananen, abrikoos, limoen en maritiem.
Smaak: Appelsien, citroen, honing, zout en een pepertje.
Afdronk: Middellang; appelsien en kruidig.
Wolfburn Cask Strength 56,9%
Neus: Licht steenfruit, appel, perzik, gerijpt fruit,vanille en honing en karamel; snoep vruchten.
Smaak: Kruidig, moutig, sherry zich. koffiebrandtoon, kruiden uit het sherryvat
Afdronk: Lang, donkere chocolade, koffie, Sherry.
Glenturret Triple Wood 44%
Neus: Jonge wijn zonder veel restzoetheid en dan ook nog wat verborgen sherryaroma's met een vleugje hout.
Smaak: Er zit hout in, groene bladeren en op de een of andere manier ook ongeschilde appels en peren.
Afdronk: In de smaak is nog een vleugje cacao van het hout aanwezig.
Blair Athol 12 y. 43%
Neus: Zoet en fruitig: honing, appels, perencompote, abrikozenjam.
Smaak: Honing, karamel, gekonfijt fruit (rozijnen, abrikoos), appel, peer, perzik. Kaneel, gember, zachte peper.
Afdronk:: Warm en kruidig (kaneel, peper). zoetheid (honing, fruit) Donkere chocolade.
Royal Lochnagar 12 y.
Neus: Fruitig, eikenhout, sherry, rozijnen en donkere honing.
Smaak: Sandelhout, rozijn, honing, rood fruit, chocolade.
Afdronk: Medium met sherry, fruit en wat eikenkruiden.
Glen Garioch 12 y. 48%
Neus: Intens aroma van rijp fruit, zoete peren, rozijnen, bananen en amandelen. Aardbeien en bramen, karamel, citrus.
Smaak: Rijp/gekristalliseerd fruit en een vleugje citrus, karamel/toffee.
Afdronk: Rijp fruit en fluweelzacht aan het eind.
Line up: Highland Whiskyproeverij
Datum: voorjaar 2026
een streek om nooit weer te vergeten
Bealach na Bà
Glengoyne 12 y. 43%
Neus: Fijne sherrytonen, vanille, rijpe bessen, licht moutig, granen, citroenschil
Smaak: Romig en volumineus in de mond, gedroogd fruit, vanille, rijp pitfruit, romig.
Afdronk: Fruitig, zoet, kruidig.
