Untitled Page

Tamnavulin Sherry Cask
Neus: Zoet en fruitig. Crème brûlée noot, rozijnen, stoofpeertjes, kerstpuddingnoot, met gebrande suiker en melkchocolade op de achtergrond.
Smaak: Zacht, vanille, rozijnen, pure chocolade, toffee-appel en sinaasappelschil. kruidnagel en een beetje hout.
Afdronk: Vettig en zoet, maar kort. Hints van gebrande suiker, rozijnen en houttannines blijven bij je na je laatste slok.

Aberlour 10 y. Forest Reserve
Neus: romig en fruitig met aroma’s van zoete citroen, sinaasappelschilletjes, aardbei, appel, honing, vanille, sappig eikenhout en wat florale accenten.
Smaak: tonen van meloen, rozijnen, gedroogd fruit, toffee, marsepein, melkchocolade, vanille en kruidig eikenhout.
Afdronk: tonen van stemgember, zwarte peper, havermout en rozijnencake.

Tomintoul PX
Neus: Kersen, eikenhout, kaneel, honing, zoet, houtskool, lichte chocolade
Smaak: Zacht, zoet, Het toont karakter. Vanille, amandelnoot
Afdronk: Houtachtig, licht rokerig. Talmt lang na.

Tomatin Cù Bòcan
Neus: Geturfde Tomatin is. Licht, delicaat en bloemig, rozenblaadjes en gaspeldoorn, accenten van hars, witte chocolade en bladtakjes. Banaan, munt. Een klein beetje Rook,
Smaak: Delicaat. Houtrook, eiken char, teak en eucalyptus. Kruidnagel, Zwarte peper, Perzik en banaan.
Afdronk: Gemiddelde lengte. Houtrook, kruidige, zachte kruiden.
.

Glenrothes 12 y.
Neus: aroma’s van banaan, vanille en lichte bloemigheid.
Smaak: tonen van banaan, citroen, meloen en hints van kaneel.
Afdronk: lang en zoet met tonen van galia meloen en lichte kruidigheid.

Balvenie 12 y. Double Wood
Neus: mooi, weelderig, aroma's van sherry en citrusvruchten.
Smaak: vol, soepel met telkens weer die aroma's van sherry, citrusvruchten en kruiden.
Afdronk: lang, warm en iets zoete afdronk. Prima digistif.

Macallan 12 Double Cask
Neus: aroma’s van romige toffee, gesuikerde sinaasappel en vers gekapt eikenhout. Smaak: zoetheid van honing met tonen van rijk citrusfruit en kruidig eikenhout. Afdronk: Tonen van eikenhout het langst hangen en een fijne balans tussen zoete en droge tonen.

The Glenlivet 18 y, Batch Reserve
Neus: heerlijke aroma’s van honing en bloemen met zoete tonen van het sherry hout en een hele lichte toon van turf.
Smaak: eerst heerlijke zoete en bloemige aroma’s dan ontwikkelen zich tonen van perzik, kruiden, toffee en noten. Afdronk: lang en aangenaam met een goed samenspel van de zoete en bloemige aroma’s met de kruidige en iets bittere tonen.

The Speyside is het beroemdste whisky-gebied van Schotland.
Eigenlijk vind je hier alleen maar kwaliteit.
Dat kun je ook zien aan de prijzen van de whisky's, want de laatste jaren rijzen die de pan uit..
Toch zijn er zeker nog juweeltjes te vinden. Bij deze proeverij kun je rustig spreken van prima kwaliteit.
Van te voren is goed nagedacht over de volgorde.
U kunt hier heerlijk van genieten.